“蔬菜垃圾”上餐桌要守住三道门

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中国商业新闻/中国商业网(郝冬梅)位于宁波飞鸿立交桥旁的蔬菜杂货贸易批发市场,活跃于一群“鸡人”。每当市场上被丢弃和丢弃的蔬菜被拖到市场上的垃圾转运站并准备倒入垃圾处理罐进行粉碎时,有些人会挤压它们去挑选未完全腐烂的蔬菜,并且剥掉它们。去腐烂的叶子和清洁,使已经退化的蔬菜“更新”。这些“蔬菜垃圾”去了哪里?一些调查发现,除了“辣椒人”留下的少量“蔬菜垃圾”外,其中大部分都以低价重新推向市场,最后进入公众席。

从田间到餐桌的蔬菜,经历了一系列的过程,如收获,储存,加工,装卸和运输,这可能会产生大量的副产品,即所谓的“蔬菜垃圾”。如果这些“蔬菜垃圾”无法合理处置,特别是再次流入餐桌,对人体健康构成一定威胁。这是因为清理枯叶后“蔬菜废物”无害。从表面上看,一些蔬菜只腐烂一小部分,但一旦蔬菜开始腐烂,它们就会滋生微生物和细菌,释放毒素,并通过果汁影响整个蔬菜。因此,从腐烂的部分扔掉的一些蔬菜是明亮和美丽的,但它们已经被细菌和微生物感染,但它们还没有完全显现出来。长期过量食用甚至可能诱发恶性肿瘤。

这要求执法部门和监管部门对“蔬菜废物”给予足够的重视。为了保持人们的舌头安全,不允许他们马虎,他们需要抓住“三扇门”。

一,保持“垃圾处理”门。拿起“蔬菜垃圾”的人可以随便进入垃圾处理场。加强垃圾处理场的管理,防止“鸡人”随意进入。当然,也有人从菜商的摊位中捡起来。这需要管理最后一英里的“蔬菜废物”,以确保及时处理“蔬菜废物”。

第二,我们必须抓住“市场联系”的大门。拿起“蔬菜垃圾”后,“韭菜”将被清理干净,然后卖给市场。毫无疑问,市场存在问题。因此,蔬菜进入市场时需要“可追溯”。不明蔬菜进入市场是一个巨大的漏洞。只有当它完全“可追溯”时才会为“蔬菜垃圾”留下一个漏洞。

第三是举办“餐饮业”门。一些餐饮公司很便宜,当他们购买“蔬菜垃圾”时,他们实际上很清楚。对于购买“蔬菜垃圾”的餐饮企业,有关部门有必要严厉处罚,以制定不法企业的食品安全法规。

(编辑:董云龙)

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